BURCON NUTRASCI

Über Burcon NutraScience Corporation

Burcon NutraScience Corporation ist ein in Kanada ansässiges globales Technologieunternehmen, das sich auf die Entwicklung pflanzlicher Proteine für Lebensmittel und Getränke konzentriert. Das Unternehmen verfügt über ein umfangreiches Patentportfolio, das seine neuartigen pflanzlichen Proteine umfasst, die unter anderem aus Erbsen-, Rapsöl-, Soja-, Hanf- und Sonnenblumensamen gewonnen werden. Das Unternehmen ist in der Herstellung von Hanfproteinisolat und in der Erbringung von Auftragsforschungsdienstleistungen tätig. Seine Produkte umfassen Hanfsamenprotein, Rapsprotein, Erbsenproteine und Proteinmischungen. Durch den Extraktions- und Reinigungs-/Produktionsprozess des Hanfsamenproteinisolats kann ein hochwertiger Proteinbestandteil hergestellt werden, der zu 95 % reines Protein enthält. Es extrahiert und reinigt ein Rapsproteinisolat aus Rapsmehl. Es hat dieses Proteinisolat unter dem Handelsnamen Puratein C. Peazazz ist ein lösliches, sauberes und neutral schmeckendes Erbsenprotein. Es bietet Beratungs- und Vertragsservices, Produkt- und Prozessentwicklung sowie Prozessskalierung und -Validierung.